Locatelli Caffi Suliss Rosso della Bergamasca IGT 2024

Kleur, geur en smaak

• Kleur: robijnrood met granaatkleurige glans
• Geur: opvallend fruitig en aangenaam, met tonen van kersen, frambozen en bessen
• Smaak: droog, medium body, evenwichtige tannines, uitstekende harmonie en een lange afdronk

Wijn en spijs

• heerlijk bij vlees, kaas en pasta met saus
  

Specificaties

• Druivenras: merlot (80%), cabernet sauvignon (20%)

• Herkomst:  Chiuduno, Lombardije, Italië

• Producent: Locatelli Caffi

• Alcoholpercentage: 12,5 % vol.

• Serveertemperatuur: 18 °C

• Wijngaard: Valcalepio DOC‑heuvels ten westen van het Iseomeer 

• Opbrengst: 9 ton/hectare

• Bewaarpotentieel: best jong drinken

• Wijnstijl: droge stille rode wijn

Herkomst en producent

Locatelli Caffi is een familiebedrijf met een ultraseculiere wijnbouwtraditie in de heuvels van Valcalepio DOC, ten westen van het Iseomeer in Lombardije (Bergamo). De passie en wilskracht gaan van generatie op generatie over, met handmatige oogst en een blend van oude technieken en moderne methodes voor hoogwaardige, beperkte productie.

Vinificatie

Na een voorzichtig kneus- en ontristingsproces wordt er voortdurend overgepompt om de stoffen uit de schil te verwijderen. Gisting in een omgeving met gecontroleerde temperatuur.