Cantine Paradiso Stizzato Primitivo/Nero di Troia Puglia IGP 2019/2020

Land: Italië

Regio: Apulië

Producent: Cantine Paradiso

Druivensoort: 51% primitivo, 49% nero di troia

Vinificatie: 12 maanden in inox vaten, 3 maanden op fles

Kleur: Verzadigd robijnrood met hints van paars

Geur: neus van bosbes en zwarte bes met tonen van wilde kruiden, zwarte thee en mout

Smaak: zachte aanzet, zeer gelijkmatig en dicht,  met delicate aroma's van donkere bessen, een aangename zuurgraad; stevige, zeer aromatische afdronk

Foodpairing: Voorgerechten, zelfgemaakte patés of wildterrines, bruine champignonsauzen, gestoofde gerechten, gevogelte met rode vleessoorten (eend of parelhoen), steak, gegrild vlees, halfharde of harde kazen

Alcoholpercentage: 15% vol.

Serveertemperatuur: 16-18 °C

Inhoud: 75 cl