Nino Gandolfo Monte delle Rose Salemi Rosso IGP 2022

€21,55
Productinformatie

Kleur, geur en smaak

Kleur: Intens robijnrood met granaatkleurige tinten

Geur: Intense houtachtige aroma's gevolgd door kruiden, tabak en leer

Smaak: Vol, dicht en omhullend, met dichte en elegante tannines, veel karakter

Specificaties

DruivenrasNero d’Avola, Syrah, Petit Verdot
Jaargang2022
LandItalië
RegioSicilië
Inhoud750 ml
Alcohol14,0 % vol.
Serveertemperatuur16–18 °C
AllergenenBevat sulfieten

Wijn en spijs

Wild, wild zwijn, gestoofd vlees en gerijpte kazen

Herkomst en producent

Nino Gandolfo

Sicilië, Italië

Nino Gandolfo is een familiebedrijf dat al generaties lang actief is in de wijnbouw in Salemi, Sicilië. De familie combineert traditie met een moderne visie, waarbij respect voor het land en de druif centraal staat. Hun filosofie draait rond het tot uiting brengen van het karakter van de streek in elke fles.

De wijngaarden liggen in het heuvelachtige landschap van West-Sicilië, waar het mediterrane klimaat en de kalkrijke bodems zorgen voor optimale rijping van druiven als Grillo, Nero d’Avola en Catarratto. Deze omstandigheden geven de wijnen hun frisse, levendige stijl en uitgesproken aroma’s.

In de wijngaard werkt Nino Gandolfo met aandacht voor duurzaamheid en het natuurlijke evenwicht. In de kelder wordt er met zorg en precisie gewerkt om de expressie van het terroir te bewaren, zonder overbodige ingrepen.

Vinificatie

Natuurlijke maceratie van de schillen met temperatuurcontrole in cementvaten gedurende 10-12 dagen; rijping op fles gedurende minstens 12 maanden.