Caviro Rosato Sangiovese Rubicone IGT
€5,70
Beschrijving
Druivensoort: 85% sangiovese, 15% andere
Vinificatie: de druiven worden geoogst in de, zowel met de hand als machinaal. Ze worden ontsteeld, zacht gekneusd, daarna worden de schillen in contact gehouden
met de most gedurende 8 tot 12 uur. Na dit proces worden ze geperst en ondergaan ze een gisting bij 16-19°C. De wijn wordt vervolgens gevinifieerd voor maximaal 6
maanden in roestvrijstalen tanks.
Kleur: uienroos
Geur: typische geuren van kersen, fijn maar intens
Smaak: fris en zuur in de mond; hartig en aanhoudend
Foodpairing: perfect bij gemarineerde gegrilde kip of pasta met gerookte zalm
Alcoholpercentage: 12% vol.
Serveertemperatuur: 11-13 °C
Inhoud: 75 cl
