Locatelli Caffi Lucente Bianco della Bergamasca IGT 2024

Kleur, geur en smaak

• Kleur: intens strogeel met lichtgroene tinten
• Geur: bloemige tonen, delicaat, intens met hints van wit fruit
• Smaak: jong, niet geschikt voor rijping; de smaak is zacht, fris en harmonieus

Wijn en spijs

• Gestoomde vis, soepen, omelet met delicate kruiden
• Salades met vis of vlees, pasta

Specificaties

• Druivenras: pinot bianco (70%), chardonnay (30%)

• Herkomst:  Chiuduno, Lombardije, Italië

• Producent: Locatelli Caffi

• Alcoholpercentage: 12,5 % vol.

• Serveertemperatuur: 10-12 °C

• Wijngaard: Valcalepio DOC‑heuvels ten westen van het Iseomeer 

• Opbrengst: 9 ton/hectare

• Bewaarpotentieel: 

• Wijnstijl: droge stille witte wijn

Herkomst en producent

Locatelli Caffi is een familiebedrijf met een ultraseculiere wijnbouwtraditie in de heuvels van Valcalepio DOC, ten westen van het Iseomeer in Lombardije (Bergamo). De passie en wilskracht gaan van generatie op generatie over, met handmatige oogst en een blend van oude technieken en moderne methodes voor hoogwaardige, beperkte productie.

Vinificatie

Zachte persing en snelle botteling, waardoor het kenmerkende bouquet en aroma van de wijn tot hun recht komen. Gisting bij een lage, constant gecontroleerde temperatuur.