Casal dell'Arco Conca d'Oro Trebbiano d'Abruzzo DOC 2023

Kleur, geur en smaak

De wijn heeft een helder strogele kleur met groenachtige reflecties. In de neus komen frisse florale aroma’s naar voren, die doen denken aan witte bloemen en citrusbloesem. In de mond presenteert hij zich fris en zacht, met een fijne zuurtegraad die zorgt voor levendigheid en een verkwikkende afdronk. Het geheel is harmonieus en elegant, typisch voor een klassieke Trebbiano uit Abruzzo.

Wijn en spijs

De Conca d’Oro Trebbiano d’Abruzzo is een veelzijdige wijn die uitstekend combineert met:

• Lichte voorgerechten en groentegerechten

• Visgerechten en schelpdieren

• Kip of andere witte vleessoorten

• Zomerse salades en gegrilde groenten

Serveer hem licht gekoeld (10–12 °C) om zijn frisse, fruitige karakter volledig tot zijn recht te laten komen.

Specificaties

• Druif: 100% Trebbiano d’Abruzzo

• Herkomst: Trebbiano d’Abruzzo DOC – Abruzzo, Italië

• Producent: Azienda Agricola Casal dell’Arco

• Alcoholpercentage: 12% vol

• Serveertemperatuur: 10–12 °C

• Wijngaard: Pergola Abruzzese, ca. 42 jaar oud

• Hoogte: 150–200 meter boven zeeniveau

• Expositie: Noordwest

• Bewaarpotentieel: tot 16–20 maanden na de oogst

• Wijnstijl: Droge witte wijn – fris, bloemig en elegant

Herkomst en producent

De wijn is afkomstig van Azienda Agricola Casal dell’Arco, een familiebedrijf gevestigd in Mosciano Sant’Angelo (Teramo, Abruzzo). Onder leiding van Franco di Giovannantonio combineert het domein respect voor de natuur met moderne wijnbouwtechnieken. De wijngaarden liggen op 150 tot 200 meter hoogte, met een noordwestelijke ligging die zorgt voor koele nachten en langzame rijping. De wijnstokken van ongeveer 40 jaar oud, geteeld volgens de Pergola Abruzzese, leveren druiven van hoge kwaliteit met zuivere aroma’s en een levendige structuur. Casal dell’Arco is synoniem met authenticiteit, balans en finesse – eigenschappen die deze Trebbiano perfect weerspiegelt.

Vinificatie

De Trebbiano-druiven worden zacht geperst en ondergaan een korte schilweking bij lage temperatuur om aroma’s en frisheid te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder temperatuurcontrole, wat zorgt voor een wijn die helder, zuiver en levendig is. Geen houtrijping – enkel de pure expressie van de Trebbiano-druif en het terroir van Abruzzo.