{"product_id":"mate-brunello-di-montalcino-docg-2019","title":"Máté Brunello di Montalcino DOCG 2019","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eKleur, geur en smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur: \u003c\/strong\u003elicht intens granaatrood\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeur: \u003c\/strong\u003efijne, elegante neus met rood en zwart fruit (bessen, bramen), florale tonen en een vleugje mediterrane kruiden en specerijen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e fruitig en sappig met tonen van rode bessen, zwarte kersen en een pepertje; fijne zuren en rijpe maar aanwezige tannines, lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"p2\"\u003eWijn en spijs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUitstekend bij gerechten met paddenstoelen en truffel, gegrild of geroosterd rundvlees, lamsvlees en stoofschotels. Ook mooi bij oude harde kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDruivenras:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHerkomst:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Montalcino, Toscane, Italië\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProducent:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Máté\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 14,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeertemperatuur:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 18-20 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWijngaard:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSanta Restituta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOpbrengst:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e lage opbrengst per hectare voor maximale concentratie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e te drinken vanaf nu maar met bewaarpotentieel van circa 10–15 jaar na oogst\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWijnstijl:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e klassieke, krachtige maar verfijnde Brunello di Montalcino met focus op rijp rood en zwart fruit, frisse zuren, stevige tannines en duidelijk houtgedragen complexiteit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHerkomst en producent\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe wijngaarden van Máté liggen op de heuvels rond Montalcino, in het zuidwesten van Toscane, waar het relatief warm en droog is en Sangiovese optimaal kan rijpen. \u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMáté is een kleinschalig, kwaliteitsgericht domein dat biologisch werkt en hoge plantdichtheid combineert met lage opbrengsten om geconcentreerde, terroir-gedreven Brunello te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl het werk in de wijngaarden en de kelder wordt zorgvuldig met de hand gedaan. Alleen perfect rijpe, zorgvuldig geselecteerde druiven worden geoogst in cassettes van 20 kilo. Gefermenteerd met inheemse gisten in temperatuurgecontroleerde vaten, wordt de most\u003cbr\u003eovergepompt en handmatig ondergedompeld. De wijn rijpt tot 3 jaar in Franse eikenhouten vaten van 500 en 4000 liter en rijpt vervolgens minimaal 6 maanden op fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Máté","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165444157772,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/6059\/6812\/files\/mate-brunello-di-montalcino-2019.png?v=1765037667","url":"https:\/\/www.curovino.com\/products\/mate-brunello-di-montalcino-docg-2019","provider":"Curovino","version":"1.0","type":"link"}